Guzeya

INGREDIENTES:

• 1 vaso de coco rallado
• 1 vaso de azucar
• 2 claras de huevo
• vainilla

PREPARACIÓN:

- Se bate la clara de huevo hasta que se endurezca, luego se mezcla el coco, el azúcar y la vainilla y cuando esté todo bien mezclado se le echa la clara y lo mezclamos todo.

- Se coje un molde y lo untamos con aceite o mantequilla derretida, luego le echamos la masa igualando toda la superficie y lo untamos por encima con aceite y lo metemos en el horno a una temperatura media.

- Cuando la superficie esté tostada sacamos el postre y lo ponemos en un plato y lo servimos frío.

Jouhina Abouzaid