BIZCOCHO

INGREDIENTES:

• 3 HUEVOS
• 1 YOGUR NATURAL
• 3 MEDIDAS DE YOGUR DE HARINA
• 2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZÚCAR
• 1 MEDIDA DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA
• 1 SOBRE DE LEVADURA
• RALLADURA DE LIMÓN

ELABORACIÓN:

• PONER EN UN BOL LOS HUEVOS, YOGUR Y EL ACEITE. BATIRLOS BIEN. AÑADIMOS EL AZÚCAR Y LA RALLADURA DE LIMÓN Y VOLVER A BATIR. EN OTRO BOL TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y SE AÑADE A LA MEZCLA ANTERIOR . VOLVER A BATIR MUY BIEN. LUEGO LA BIZCOCHERA LA UNTAMOS CON MANTEQUILLA; EL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 190 GRADOS POR LA PARTE DE ABAJO. EL BIZCOCHO SE PONE EN LA REJILLA DEL MEDIO DURANTE 30 MINUTOS Y LISTO.

María Fernández López